Etiquetage des produits alimentaires

Actualité et bonnes pratiques pour les coopératives agricoles

Objectifs

  • Bénéficier des dernières actualités sur le Nutri-Score®
  • Valoriser son produit conformément au règlement INCO et à la législation française
  • Sécuriser ses pratiques en interne sur l’étiquetage

Programme

Introduction et chiffres clés

Réglementation de l’INCO : quelles nouveautés ?

  • dates de consommation après ouverture…

 

Les spécificités françaises :

  • L’étiquetage nutritionnel simplifié, Nutri-Score®
  • L’origine, quelles opportunités pour les coopératives agricoles ?

 

Comment valoriser les produits ?

  • Comment articuler promesse marketing et conformité ? Quel graphisme ?
  • Quelles mentions ou allégations ?

 

Etudes de cas : produits coopératifs des participants à la formation, analyse critique des emballages présentés (envoi préalable par les participants)

 

Modalités de contrôle et risques encourus

  • Quel est le coût réel de la non-conformité ?
  • Quelles responsabilités en matière d’étiquetage (produits MDD…) ?
  • Etiquetage et sécurité : quels risques liés à un étiquetage avec des données fausses ou insuffisantes ?

      Quel processus interne en matière d’étiquetage ?

  • Outils de veille disponibles (guide, sites…)
  • Quelle organisation structurer autour de la conformité ?

Conclusion – synthèse

Les plus de la formation

  • Formation animée par un expert chevronné pionnier du droit des produits alimentaires en France

Méthodes pédagogiques

  • Exposé didactique
  • Exemples et études de cas sur des produits concrets

Prérequis

  • Bases nécessaires sur l’étiquetage

Intervenant(s)

Antoine DE BROSSES

Antoine DE BROSSES

Associé Fondateur PRODUCT LAW FIRM

Spécialiste de la réglementation et du contentieux. Pionnier du droit des produits alimentaires en France, auteur d’un ouvrage de référence sur l’étiquetage des denrées alimentaires (2002), il étend son expertise aux cosmétiques et aux produits de grande consommation. Animé par l’esprit d’entreprendre, il fonde Product Law Firm en 2014. Union Internationale des Avocats (UIA), Association Internationale des Juristes du Droit de la Vigne et du Vin (AIDV).


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