Le blog

27 mars 2020

Plan moisson : osez le changement !

Changer les habitudes à la moisson : bonne ou mauvaise idée ? L’outil Optiflux vous permet de tester de nouveaux scénarios et d’ouvrir le dialogue avec les équipes. Objectif : optimiser les flux logistiques et réaliser des économies.

La moisson et les transferts logistiques associés sont des activités clefs pour la performance des coopératives. Elles méritent un plan stratégique annuel et une véritable gestion en mode projet. « Dans l’idéal, le plan moisson sera établi par un chef de projet à la fois au fait des réalités terrains mais ayant suffisamment de recul pour oser changer les habitudes. Certaines pratiques sont justifiées mais d’autres méritent d’être questionnées à la recherche de solutions plus efficaces et donc plus économiques » constate Kristell Rougé, consultante logistique.

Le chef de projet sera entouré de personnes chargées de collecter les informations nécessaires à l’établissement du plan moisson et de valider les résultats. Un bon rétroplanning est également nécessaire. Dès la fin de l’hiver, les données structurelles sont collectées : les capacités de stockage, variétés collectées, moyens logistiques, prévisions de collecte, prévisions de ventes, report…Elles seront ensuite mises à jour régulièrement.

Dès le mois d’avril, les données peuvent ainsi être utilisées par l’outil Optiflux pour réaliser des simulations et définir le plan moisson.

 

Vraies ou fausses contraintes ?

Optiflux est un outil d’aide à la décision avec un fonctionnement par itération. Le logiciel utilise les données collectées par la coopérative et applique des règles de base pour proposer des scénarios de stockage et de transfert. Il paramètre également leurs contraintes structurelles (capacités réservées à des variétés spécifiques, impossibilité de stocker certains produits…). Si la proposition ne convient pas, le chef de projet peut alors relancer une simulation en entrant de nouvelles contraintes plus organisationnelles. Pour chaque proposition, Optiflux affiche l’état des stocks à la fin de chaque période ainsi que les transferts et ventes prévisionnels à réaliser au cours de chaque période, et l’ensemble des coûts du résultat.

« Je conseille de ne pas mettre trop de contraintes organisationnelles dès le début. C’est l’un des intérêt d’Optiflux d’ouvrir le champ des possibles et de proposer de nouvelles façons de faire. C’est alors l’occasion d’un échange avec les responsables sur le terrain pour distinguer les véritables contraintes des habitudes. Si on a toujours fait comme ça, il y a parfois de bonnes raisons mais aussi parfois des habitudes qui ne se justifient plus. Optiflux donne l’occasion de se poser les bonnes questions » analyse Kristell Rougé.

A chaque étape, Solutions + est là pour accompagner la démarche que ce soit au niveau de la réflexion globale qu’au niveau opérationnel pour entrer les données, appliquer les contraintes, faire tourner les premiers scénarios…

 

Entrez dans la communauté Optiflux

Au-delà de l’accompagnement de Solutions +, les coopératives utilisatrices d’Optiflux ont la possibilité d’intégrer des groupes de travail et de participer à des ateliers autour de ces enjeux logistiques. L’occasion de croiser les regards et d’élargir là encore le champ des possibles. « Lors de ces échanges, on s’aperçoit que les coopératives utilisatrices ont des problématiques très variées et Optiflux s’adapte très bien à ces différents enjeux. Certaines doivent gérer un manque de capacités au pic de collecte, d’autres souhaitent gérer au mieux la période entre la collecte d’été et la collecte d’automne, d’autres encore cherchent avant tout à rapprocher les points de collecte des points d’expédition… Ces échanges sont riches d’enseignements et font véritablement parti de la valeur ajoutée d’Optiflux » constate Kristell Rougé.

 

Vous souhaitez une démonstration d’Optiflux, l’adopter et intégrer le Club des utilisateurs pour optimiser vos flux de céréales ? Contactez Kristell Rougé : kristell.rouge@solutionsplus.coop

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